बीड — राज्यातील बाजारपेठेत साखरेच्या दराने मोठी उसळी घेतली असून, घाऊक बाजारात साखरेचा भाव तब्बल 7 हजार 500 रुपये प्रति क्विंटलपर्यंत पोहोचला आहे. बीड जिल्ह्यात किरकोळ बाजारात 65 रुपये किलोच्या आसपास मिळणारी साखर आता 80 रुपये किलोच्या पुढे गेल्याने सर्वसामान्यांच्या घरगुती बजेटवर मोठा परिणाम होत आहे.
साखरेच्या दरातील ही वाढ सणासुदीच्या काळात होत असल्याने ग्राहकांची चिंता आणखी वाढली आहे. चहा, मिठाई, फराळ आणि विविध खाद्यपदार्थांसाठी साखरेची मागणी वाढत असतानाच बाजारातील उपलब्ध साठा कमी झाल्याने दरवाढीला आणखी वेग आल्याचे बाजारातील जाणकारांचे म्हणणे आहे.
साखरेचा साठा घटल्याचा परिणाम
2025-26 च्या साखर हंगामात देशातील साखरेचा वापर उत्पादनाच्या तुलनेत अधिक झाल्याने कारखान्यांकडील उपलब्ध साठा कमी होत गेला. परिणामी बाजारातील पुरवठ्यावर परिणाम झाला आणि साखरेच्या दरात सातत्याने वाढ होऊ लागली.
याशिवाय साखर निर्यातीला देण्यात आलेली परवानगी आणि त्यातून झालेली निर्यात याचाही देशांतर्गत उपलब्ध साठ्यावर परिणाम झाल्याचे अभ्यासकांचे मत आहे. त्यामुळे आगामी काळात बाजारातील पुरवठा आणि मागणी यामधील तफावत वाढल्यास साखरेचे दर आणखी वाढण्याची शक्यता व्यक्त केली जात आहे.
सरकारकडून साठेबाजीवर नियंत्रणाचे प्रयत्न
साखरेच्या वाढत्या दराच्या पार्श्वभूमीवर सरकारने साखर विक्रेत्यांकडील साठ्यावर नियंत्रण आणण्यास सुरुवात केली आहे. यापूर्वी घाऊक विक्रेत्यांना 30 दिवसांचा साखर साठा ठेवण्याची मर्यादा होती. आता ही मर्यादा 15 दिवसांवर आणण्यात आली आहे.
सणासुदीच्या काळात कृत्रिम टंचाई किंवा साठेबाजी होऊ नये आणि बाजारात साखरेचा पुरवठा सुरळीत राहावा, यासाठी हा निर्णय घेण्यात आल्याचे सांगितले जात आहे.
साखर आयातीचाही विचार
देशांतर्गत साखरेचा साठा आणि वाढते दर लक्षात घेता सरकारकडून साखर आयातीचा पर्यायही विचाराधीन असल्याची माहिती समोर येत आहे. मात्र, आयातीचा निर्णय, बाजारातील उपलब्ध साठा आणि आगामी उत्पादन यावर पुढील काळातील साखरेच्या दराची दिशा अवलंबून राहणार आहे.
सध्या घाऊक बाजारातील विक्रमी दर आणि बीडसह राज्यातील विविध भागांत किरकोळ बाजारात वाढलेले भाव पाहता, साखरेच्या दरवाढीचा थेट फटका सर्वसामान्य ग्राहकांना बसत आहे. आगामी सणासुदीच्या काळात मागणी आणखी वाढल्यास साखरेचे दर कुठपर्यंत पोहोचतात, याकडे ग्राहक आणि व्यापाऱ्यांचे लक्ष लागले आहे.
